六月香豆瓣酱: 一大瓶， 肉: 半斤， 花生: 半斤， 毛豆米: 半斤， 生姜: 适量， 辣椒: 适量
1豆瓣酱
2将姜辣椒切碎
3肉切成丁备用
4毛豆
5花生米
6锅中倒油备香姜和辣椒
7倒入肉丁翻炒至肉变色
8放入花生翻炒
9炒一会过后加入毛豆米
10毛豆米变色后加入酱翻炒均匀
11倒入水大火煮开转中火熬制至收汁
12不听翻炒至如图状态就好咯
13起锅，吃的时候挑出一点还是比较美味的
酱里面的肉可以是猪肉也可以是牛肉，因为我自己比较喜欢吃花生所以酱里放的花生，如果不喜欢也可以换成香干，在肉之后下锅就可以了，大火熬到收汁时要不停的翻炒，不然酱会粘锅底糊掉这步很重要