蛋挞皮: 6只， 全蛋: 1只， 纯牛奶: 65ml， 炼乳: 一勺， 糖: 15g
1蛋挞皮室温放置回软
2牛奶加热，放入糖、炼乳，搅拌融化后放凉
3鸡蛋用打蛋器打到顺滑
4鸡蛋液倒入牛奶混合物中，搅拌过筛。倒入蛋挞皮内，8分满。
5小心放入烤箱，上火160度、下火200度，中层18分钟。我是小火慢烤。很多方子是上下火200度15分钟。每个烤箱脾气不同，随机应变