鸡胸肉: ， 腰果: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 盐: ， 蛋液: ， 淀粉: ， 色拉油: ， 葱姜蒜末: ， 黄瓜:
1鸡胸肉用刀背剁几下，斩断纤维，切小丁，放料酒，盐，胡椒粉，蛋液，淀粉腌制20分钟，炸成鸡丁
2热锅凉油放腰果，小火炸脆，微黄即可捞出备用
3油锅里放花椒炝锅捞出，下葱姜蒜末，炸好的鸡丁和腰果，黄瓜丁翻炒几下，加少许生抽，一点盐出锅
4黄瓜取中间段，削出竹节，挖洞做成盅，黄瓜皮切竹叶摆造型，把腰果鸡丁放入黄瓜盅里就行了