腊肉: 1块， 青蒜: 10根， 青椒: 0.5个， 生抽: 适量， 灯笼椒: 0.5个， 干辣椒: 3个， 料酒: 少许， 白醋: 少许， 大蒜: 少许
1热油
2炒蒜，干辣椒，青、红椒，
3下腊肉，料酒，生抽，白醋
4下青蒜
腊肉先用凉水煮熟，切薄片，带皮，带肥瘦肉，好看又好吃。