原料

猪脆骨: 1000g， 小土豆，小胡萝卜: 若干， 洋葱: 一个， 青椒红椒: 若干， 烧烤粉: 超市买的就行， 烧烤汁: 超市有买， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量

步骤

11.将猪脆骨洗净控干水分，加盐、孜然烧烤粉、辣椒面、烧烤汁拌匀，腌制三到四个小时。 2.土豆、洋葱、胡萝卜、鲜辣椒洗净晾干，然后切好码在烤盘上，烤盘记得垫一层锡纸。 3.将腌制好的猪脆骨放在码好的蔬菜上。可以刷点油。 4.用锡纸将烤的东西裹起来，保持住食材的味道。 5.烤箱预热10分钟。将烤盘放入烤箱，上下火，200度，烤40-50分钟。 6.打开锡纸，撒上黑胡椒，再烤15-20分钟，脆骨会变得干干脆脆的。 7.按这样的方法还可以烤羊排，排骨之类的。

2码好后的食材

3锡纸包裹食材

4第一次烤完

5撒上黑胡椒再烤，出炉