清香，甜美，爽口，解腻
琼脂，红豆沙，水，糖桂花。
１、温水把琼脂泡软。 ２、把温水及琼脂倒入锅内，开大火，煮化。 ３、煮化后挤入红豆沙（我是直接买的现成的） ４、再倒入两勺糖桂花。（如果没有可以不加） ５、尝下味道是否合适，关火，冷却一下。 ６、倒入模居中。 ７、放凉后入冰箱冷藏，凝固后脱膜，即可食用。
所有用料根据要做的多少放。我是直接比著模具加的水。琼脂不用加太多，我买的是一袋新的，把里边的一些碎渣倒入就够用了。