清水: 适量， 山楂: 500， 白糖: 100， 冰糖: 100
1山楂洗干净，用盐水浸泡
2去籽！我用一根硬吸管从中间捅过去
3一斤山楂去籽后大约390克
4准备好冰糖，砂糖
5山楂上锅，加入少量清水煮！目的是不让糊锅就好，不能多。有一半就可以！
6山楂煮烂后，倒出来，凉凉一会！
7放入料理机，连汤带肉，打成泥！
8再把山楂泥倒回锅中，加入冰糖，砂糖，继续上锅熬
9不停的用铲子搅拌，得到粘稠的状态！如图
10放入容器中。容器提前刷一层色拉油。
11冰箱冷藏一下，凝固。脱模，切块
12放入梅森瓶，冷藏。尽快吃完吧。差不多一瓶半的量！
13我的公众账号，以及私人微信
熬煮是关键，需要花点时间。搅拌要迅速，否则会渐出来烫到！ 糖量可以适当增加或减少！ 水要少放！不糊锅就可以了！ 具体不懂的地方，可以加我公众号，或者加我私人微信:emodexinniang