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原料
自制豆浆: 100克, 鸡蛋: 50克, 植物油: 15克, 细砂糖: 15克, 低筋面粉: 100克, 泡打粉: 3-4克, 熟黑芝麻: 10克
步骤
1黄豆提前泡发,放入九阳豆浆机,做成豆浆,留一杯晾凉备用。
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2鸡蛋、豆浆、植物油、糖,搅拌均匀。
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3加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
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4加入熟黑芝麻。
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5拌匀成松饼面糊。
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6烧热煎饼炉(或不沾平底锅),倒入适量面糊,小火煎至两面金黄即可。
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7可以搭配蜂蜜或果酱一起享用。
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小技巧
这个配方的松饼,甜度不高,可以搭配蜂蜜或果酱一起享用。 或者也可以根据自己口味在面糊中增加一些糖量。