鸡蛋: 5个（全蛋）， 牛奶: 50克， 低筋面粉: 130克， 细砂糖: 120克， 色拉油: 60ml， SP（蛋糕乳化剂）: 5克， 吉士粉: 5克
15个全蛋＋5g乳化剂打发成乳黄色
2分三次加入糖继续打发（增加蛋黄液的浓度），打到浓稠，提起蛋液落下有明显纹路，不会马上消失。
3打好后中低速转动（去除里面的气泡）
4筛入面粉+吉士粉搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。最后缓慢加入油搅拌均匀。 五、上火180下火160°烤20分钟左右