20170908 葱油薄饼

原料

中筋面粉: 300g, 沸水: 150g, 葱花: , 盐: 5g, 油: 30g, 中筋面粉: 10g

步骤

1开水慢慢倒入面粉,边加边揉面。

2发酵20分钟。

3擀面皮,放油酥,折叠包起。

4上锅煎。

小技巧

面包机和面之前注意刷一层油。


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