原料
桃胶: 10g/人， 脱脂奶: 200~250ml， 代糖: 适量
步骤
1泡发桃胶：桃胶10克（大约五六粒），放碗里加满清水，泡大约6-8小时（我泡了一宿），用手捏下，没有硬芯即可，然后用清水冲洗，去除杂质
2炖桃胶：清水炖桃胶，小火慢炖，大约1.5小时
3加牛奶：将炖好的桃胶放入脱脂奶中，或者把脱脂奶加入桃胶中，加一点代糖调味，完工~
小技巧
❶ 桃胶泡发后量很大的， 一般一份人10克桃胶，千万别一下子泡出一脸盆的量，吃不完浪费呀>.< ❷ 冰镇下口感更好，代糖建议凉后加，用木糖醇口感更清凉。 冰镇好的桃胶牛奶，桃胶口感QQ弹弹，有布丁的即视感～ 配上牛奶的奶香，丝滑爽口，尝一口，简直不能更清爽！ 另外，热量来源只有一丢丢的脱脂牛奶、小桃胶和代糖，热量不要太低！ 做好一大份存在冰箱：酷暑难熬，下午茶来一份；辛辛苦苦锻炼完，没胃口进食来上一碗，降热去燥，清爽一夏！ 最后，夏天这么热，乃们有没有独家自创的降暑甜品，不要一个人独享，赶紧拿出来分享给小伙伴们吧！分享地址? [email protected]
