石锅拌饭

原料

牛肉碎: , 香菇片: , 菠菜: , 豆芽: , 白萝卜: , 蕨菜: , 西葫芦: , 胡萝卜丝: , 土豆丝: , 白芝麻: , 洋葱末: , 蒜蓉: , 大葱末: , 酱油: , 香油: , 辣椒面: , 辣椒酱: , 白糖: , 盐: , 冷饭: , 石锅:

步骤

1牛肉切碎 酱油 蒜蓉 大葱末 香油 少许白糖腌制

2香菇同上加料腌制

3青菜焯熟过凉水 去水后加盐 蒜蓉 大葱末 香油

4金针菇同上处理

5白萝卜切丝放糖 辣椒面腌制到萝卜变色 放少许盐 继续腌制

6西葫芦 胡萝卜 土豆盐腌一会 下油锅煸熟

7香菇煸熟

8煸熟牛肉

9拌饭酱 牛肉 洋葱 糖 芝麻 出锅前淋香油 制成酱

10饭铺好 加料 拌酱

11成功


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