q心蛋黄豆沙面包

原料

豆沙馅: 240克, 黄油: 25克, 鸡蛋: 1个, 高筋面粉: 240克, 酵母: 4克, 细砂糖: 30克, q心馅: 8个, 鸭蛋黄: 8个, 盐: 4克, 牛奶: 100毫升左右

步骤

1除了豆沙蛋黄外材料搅拌,能拉出手套膜,发到两倍大!

2蛋黄刷白酒烤箱160度,烤十分钟,和q心馅一起包入豆沙馅。

3发好的面团等分成八份,包入馅料,整形割包,筛上干粉!

4成型后二次发酵半小时

5烤箱上下火,180度左右,时间十五到二十分钟!新鲜面包出炉,开心品尝!


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