简介

马蹄加入娃娃菜里清火，夏季暑湿较重，娃娃菜配马蹄爽口又清火。

原料

油豆腐适量，娃娃菜1颗，熟咸鸭蛋1个，蒜，姜，马蹄5个

步骤

1、油烧热了，放入蒜和姜。 2、然后倒入切碎的熟咸鸭蛋继续炒。 3、倒入切成条的娃娃菜，和削了皮切成片的马蹄。 4、加入适量的水，把油豆腐用刀开一个口子，然后倒入锅里。 5、等到娃娃菜，用筷子一扎，软了就好了（娃娃菜变透明了就熟了） 6、倒入盐入味。

小技巧

如果有松蛋，可以加入松花蛋，味道更鲜美。