无油奶油磅蛋糕 0

原料

淡奶油: 100cc, 砂糖: 50g, 香草精: 少许, 低筋粉: 100g, 泡打粉: 2g, 鸡蛋: 1个

步骤

1烤箱预热170度,把淡奶油和糖装进碗里打至浓稠(打发直前)

2鸡蛋搅碎和香草精一起加进去,搅拌

3低筋粉和泡打粉混在一起过筛入碗里,用刮刀划十字用切的混合在一起

4模具是用18cm的磅蛋糕模,内部涂上黄油或沙拉油,把3倒进去,装入预热好的烤箱烤40分钟

5完成~口感完全不像没有放油,非常好

6装进马芬杯的话,要减少烤的时间,25分钟左右即可

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