原料

鸡蛋: 3只， 蜂蜜: 60克， 砂糖: 100克， 杏仁粉: 60克， 淡奶油: 110克， 黑巧克力: 45克， 面粉: 100克， 酵母: 6克， 可可粉: 16克， 黄油: 60克

步骤

1将鸡蛋，砂糖，蜂蜜放入盆内搅拌均匀。

2淡奶油加热到沸腾，放入巧克力使其融化。再加入步骤一的面糊中搅拌均匀。

3加入过筛好的面粉，酵母，杏仁粉，可可粉搅拌均匀。在加入融化好的黄油搅拌均匀。

4200度烤5分钟，用刀划口子。再155烤约35分钟。将牙签插入面糊拔出时干净说明蛋糕烤熟。出炉，脱模。