原料

翅中: 10个（也可以多1,2个）， 少量酱油: 2勺， 蚝油: 2勺， 料酒或者红酒: 大约2勺， 盐: 少许， 姜末: 少许， 辣椒子: 少许， 五香粉: 少许， 黑胡椒: 少许， 叉烧酱: 少许（也可省略）， 蜂蜜: 图3加（均匀涂抹在翅中上）

步骤

1把翅中洗净，不要有血丝。用刀在翅中上划上一两道口，正反都要。可以放土豆块或者藕一起调味，如果放了就要适当的增加佐料，也可以不放。

2把上述的佐料全放入图1中，进行充分的搅拌。搅拌之后用保鲜膜盖住，放入冰箱，时间为一个晚上让其入味。

3从冰箱拿出来就以后放少量的番茄酱，进行搅拌，再进行摆盘。用锡纸包在烤网上，依次摆放，摆完以后要记得刷蜂蜜，均匀的涂抹，涂抹时可以将烤箱预热3到5分钟，这是关键。

4放中层200度，45到50分钟。

5烤好了，味道很好哦，啦啦啦

小技巧

烤得时候可以在中途给翅中翻面，可以烤得更均匀，更干，更紧致。