原料

鸡蛋: 4个， 土豆: 1个， 芝士: 适量， 盐: 适量， 牛奶: 约100克， 黑胡椒: 适量， 杂菜: 适量

步骤

1杂菜烫熟 土豆切丝 鸡蛋液打散加入牛奶 盐 胡椒拌匀 一半鸡蛋液倒入杂菜拌匀

2少油 土豆丝下锅炒一分钟

3倒入杂菜蛋液 小火烘着

4加入另一半蛋液整形 撒入芝士 盖锅盖小火烘烤到芝士融化

5如图

6出锅切开，昨晚冰进去的绿豆汤，开吃！！

小技巧

就方便