40蒜瓣鸡

原料

鸡腿肉: 8只, 蒜瓣: 40, 盐/胡椒: , 黄油: , 白酒: , 蜂蜜: , 黄糖: , 百里香: , 面粉: , 浓奶油: , 柠檬皮碎: , 土豆泥: 可有可无

步骤

1把鸡腿肉洗净厨房纸巾吸干水分,摆在烤盘上,正反面撒上盐和黑胡椒粉

2准备40粒蒜瓣

3平底锅热黄油,放入鸡腿肉煎至两面金黄

4鸡腿肉夹出放在一边,锅内再放黄油,放入蒜瓣炒至变色,放入白酒、黄糖、蜂蜜、百里香

5鸡腿肉放入,稍微煮一下,放入烤箱190度左右烤20-30分钟。烤箱温度及时间自己衡量

6将烤好的鸡腿肉取出,锅内留下蒜瓣,再加入面粉搅拌后放入浓奶油、柠檬皮碎,搅拌后放入鸡腿肉,略拌一下,即可装盘

7可选择土豆泥放到盘子里,将鸡腿肉放在土豆泥上,浇上一点酱汁,撒上欧芹或者香菜也可以,挤上柠檬汁。开吃。


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