玉米油吐司 一次性发酵

原料

高筋面粉: 115克, 低筋面粉: 115克, 酵母: 3克, 糖: 40克, 盐: 2克, 炼奶: 20克, 玉米油: 30克, 鸡蛋+牛奶: 120克, 30克的玉米油可换成: 10克, 再加融化的黄油: 20克

步骤

1先放干料搅匀  再放湿料

2打开料理机至出手套膜

3造型

4放入烤箱  放一碗水  35度发酵至8分满

5预热烤箱  中下层160度35分钟


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