白醋: 250g， 生抽: 125g， 糖: 250克， 鸭: 半只， 姜: 几片， 水: 适量， 油: 适量
1鸭子控干水分，热锅冷油！油要比平常煮菜多哦……
2把整只鸭子放下去，炸至金黄色捞出倒掉多余的油，剩一点就好！然后放入姜片翻炒几下，再把鸭子放下去
3水没过鸭子至9分满，把醋糖酱油也倒进去，大火烧开转中火焖1-1.5小时，再把汁收干，一碟好看又好吃的甜酸鸭就完成啦
这个菜谱也可以做甜酸鹅，或者甜酸鸡，还有甜酸猪脚哦！如果做一整只材料就要翻倍