简介

上次吃完海南菜以后，见到它里面有椰汁西米糕，我想应该和泰国菜的那个差不多。。。于是，在网上努力地找啊找啊。。。终于给我找到了。。。虽然有很多版本，看了下，决定用一个看上去比较稳妥的方法。。。

原料

西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙

步骤

1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。 3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了） 4.将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。