清明粿

原料

春笋: 根, 米粉: 克, 猪肉: 克, 雪里蕻: 克, 老豆腐: , 大蒜叶: , 艾叶:

步骤

1炒制清明粿馅

2煮艾草叶

3擀制艾草皮子

4包清明粿

5蒸清明粿

小技巧

清明皮子要揉透,要不不好包,馅料要放凉再包,不要太油太湿,本次包制时称还没有到又不到位之处敬请谅解!


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