淮山: 500克， 糖: 5g， 牛奶: 50g， 炼奶: 50g， 辅料: ， 草莓酱: 50g， 蓝莓酱: 50g， 纯净水: 适量（稀释备用）
1锅中水烧开，隔水，将淮山洗净切片放入盘中入蒸锅蒸30分钟，取出，乘热用手动鸡蛋搅拌器按压，顺时针方向搅成糊状。
2过程中依次加入糖，牛奶，炼奶
3纯净水量根据自己喜好的稀释度逐渐添加，全部搅拌完之后入裱花袋放入冰箱冷藏4-5个小时。（成品因为要入冰箱所以水的添加可以适当多一些，以便最后造型成型）如果即刻吃就可不必添加太多水。
4果酱可以自己熬，但为了方便可以买成品，果酱加入适量水稀释一下，稀释过程中，因为成品的果酱凝固成块状，可是用不粘平底锅小火加热，手动搅拌器搅拌成均匀的糊状，待凉透了，就可装盘淋面
5一道小孩，老人都爱吃的健康甜品，淮山是天然的美容保健食品，可以变着不同花样每天给老小做来吃。
功 健脾益胃 益肺止咳 降低血糖 预防心血管 宜 糖尿病 慢性肾炎及腹泻者 忌 大便燥结者