鳕鱼块: 2块， 黄柠檬（美国Sunkist）: 2片， 大葱: 一段， 生姜: 5片， 蒸鱼豉油: 3汤匙
1鳕鱼块在常温下解冻，用水清洗干净表面
2葱、姜切细丝，均匀撒在鱼块上，蒸好之后的葱姜丝也是吸饱了鲜美的汤汁，完全可以吃掉，当然如果介意葱姜的味道，就可以只作为配料啦
3两片柠檬分别放在两块鱼块表面，让柠檬的清香能充分进入鱼肉里，静置10分钟让鱼肉和葱、姜、柠檬的味道充分融合
4把3汤匙的蒸鱼豉油淋在鱼块上
5蒸锅水开后，蒸制10分钟就好啦，要是偷懒，也可以选择在蒸米饭的时候，把鱼放在电饭煲自带的蒸架上蒸，米饭好了鱼也好了，快手健康又营养的一道菜
海鱼本身如果够好，是不需要加料酒去腥的，加了反而会破坏它原本的鲜味，家里的鳕鱼是质量比较好的，所以没有加料酒哈