原料

洋葱: 2个， 鸡蛋: 8个， 香菇: 20朵， 八角: 1个， 姜: 8片， 冰糖: 克， 老抽: 1勺， 生抽: 4勺， 蒜: 6瓣， 料酒: 1勺， 盐: 适量， 牛肉: 一斤半， 大葱: 1根， 辣椒: 2个， 蚝油: 2勺， 冰糖: 适量， 绿叶菜: 适量

步骤

1牛肉切成小块 漫泡20分钟 换凉水上锅煮出血沫 ，用温水洗好备用 ！

2洋葱下油锅慢慢编干 切沫

3煮好的牛肉用葱油煸炒 放入葱姜蒜 八角 辣椒 生抽 老抽 蚝油

4加入香菇 牛肉上色后 放入冰糖 继续煸炒

5依次放入煮熟的鸡蛋 加热水 开锅后转至小火 盖上锅盖 慢炖

6留有适量汤汁 加入适量盐 五分钟后关火出锅

7配上二米饭

8摆上喜欢的造型 出锅 这盘给儿子?

9这盘给老公 ?

10这是之前做的 也可放土豆 西兰花 胡萝卜搭配

11爱心卤肉饭

小技巧

因为个人口味不同 所以 、调料 我根据自己喜好来添加的