猪肉: 200克， 糯米: 300克， 小香菇: 12朵， 葱姜: 少许， 酱油: 适量， 糖: 少许， 虾仁: 20个
1糯米提前一晚泡好，这样第二天煮出来糯糯的。第二天早上煮熟放凉备用。
2猪肉切成肉丁，小香菇切丁，虾仁切丁。猪肉和虾仁放酱油，糖，葱姜切成大块大条放入调味，腌制两个小时。
3热锅倒油，稍微多一点，把从肉馅里挑出来的葱姜爆香，然后去掉葱姜，把肉馅和小香菇丁入锅一起翻炒，变色乘出备用。
4把炒好的肉馅倒入煮好的糯米，均匀搅拌。
5皮是超市买的，只是又擀的大一些，方便包裹。
6把馅料平铺在皮上，双手用虎口挤压，塑型。
7水烧开，上锅蒸煮7--8分钟，即食。