鸡蛋: 3个， 砂糖: 40g， 牛奶: 45克， 低筋面粉: 120克， 泡打粉: 2克， 盐: 1克， 豆沙: 适量， 蜜红豆: 适量
1准备3个鸡蛋，打散
240g细砂糖分3次加入蛋液中，充分打匀
3加入45g牛奶
4低筋面粉+盐+泡打粉，混合，过筛，倒入蛋液中
5打匀，直至无颗粒。静置表面会产生小气泡
6准备一块湿毛巾。加热锅，转移到湿毛巾上，给锅降温
7倒入蛋液，锅放回火上，小火加热
8翻转加热均匀，一片就做好啦！
9夹入豆沙、蜜红豆
10完成！