牛排rib eye 300g: 2块， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 橄榄油: 适量， 土豆: 6个， 干香芹叶: 适量
1土豆选个小一点的 在水里煮到筷子能插进去的程度 这个大小的土豆大概水开后再煮20分钟吧 捞出来 沥干 要不要剥皮看个人啦 我今天忘记剥了?
2牛排洗干净 用厨房纸擦干 刷上一层油 再撒一点黑胡椒 盐 腌制10分钟
3锅烧热一点 倒油 等油热了之后放入牛排 每面煎3分钟
4等待煎牛排的时间 可以把土豆拍碎 加黑胡椒 盐 橄榄油 香芹叶拌匀
5把拌好的土豆和煎好的牛排放入烤盘 烤箱预热200度 烤15分钟
6选一个自己喜欢的牛排酱 热好
715分钟后 牛排和土豆正好一起拿出来 我喜欢全熟的 不太能接受切开来血淋淋的牛排??喜欢吃生一点的就少烤一会
8最后淋上酱汁就完成啦
煎牛排的时候锅要烧的热热的哦 烤完拿出来以后不要马上切开来 静置5分钟再切 这样能锁住牛排中的水分哦?