原料

鸡爪: 一斤， 豆干: 一块， 千页豆腐: 一块， 莲藕: 一节， 八角: 4个， 桂皮: 2块， 香叶: 3片， 干辣椒: 依个人口味增减， 冰糖: 5、6块， 蚝油: 50毫升， 料酒: 30毫升， 生抽: 40毫升， 老抽: 40毫升， 蒜: 3瓣， 葱: 一根

步骤

1一斤鸡爪，去掉指甲，清洗两遍备用

2喜欢的各种素菜 切好备用

3鸡爪清水下锅煮沸 捞出备用，锅里再次放好清水放入鸡爪。

4香料 放好备用，与鸡爪一起放入锅中。

5再加入混合调味汁 ，鸡爪煮沸，再加入各种素菜。

6煮好之后，就可以享用啦～

小技巧

1.可以加入各种自己喜欢的素菜和荤菜。 2.喜欢鸡爪入口即化的口感，就让鸡爪多煮一会。