米饭: 1 碗, 黄瓜: 1 根, 金枪鱼罐头: 200g, 寿司海苔: 若干张, 保鲜膜: 1 截, 寿司帘: 1 块, 千岛酱: 50g
1金枪鱼罐头(原味)开罐, 倒掉罐头里的水分, 将鱼肉取出装盘(如有骨头则挑出)
2加入适量千岛酱拌匀(也可加入其它种类沙拉酱 ,自己喜欢的口味即可)
3金枪鱼拌好千岛酱后的状态
4黄瓜去皮切条
5寿司帘展开铺好 上面铺层保鲜膜(以免卷寿司时沾上米 清理不到位将来容易滋生细菌)
61 寿司海苔上均匀的铺一层米饭(推荐寿司米 粘粘糯糯 口感好 ps 最好是新蒸的米饭 记得晾凉后再开始做寿司) 2 在米饭的一端铺上窄窄的一层拌好的金枪鱼(图片中的金枪鱼量稍微多了些 正常用图片量3分之2即可 今天回家晚了 急急忙忙的有瑕疵) 3 放上黄瓜条
7一圈一圈的将其卷起 卷成上图的样子
8重复卷海苔的操作 直到用完所有的金枪鱼 用刀将寿司切成小段 上图是我用的寿司海苔
9搞定!装盘 ? 淋上寿司醋 沾着芥末酱 自己的劳动成果 真的又好看又好吃诶
1,卷海苔的时候记得一圈圈慢慢卷 每卷一圈记得把海苔卷从头捏到尾 确保最后顺利捏成圆柱形 2,切寿司时轻轻切 刀表面涂点食用油会让寿司好切一些 3,海苔上放米饭时尽可能的薄薄一层 Tip: 越薄越好 越均匀越好