原料

川贝: 30克， 冰糖: 1000克， 陈皮: 30克， 柠檬: 5个

步骤

1柠檬用热开水冲冼，把表层的保鲜腊烫掉，再用盐洗擦，后用清水冲冼，晾干备用。 川贝、陈皮用清水洗干净，晾干。 川贝药店买的时候磨成粉。 陈皮磨粉，也可以切条状。

2柠檬洗后擦干水，再切片去籽。

3所有材料入隔水炖锅，炖10-12小时。 凉了之后就成了膏状。

4熬好的柠檬川贝陈皮膏装玻璃瓶密封冷藏。

小技巧

1、整个制作过程食材和器皿都要擦干水，炖的过程不加任何水。这样会保存的久点。 2、柠檬要去掉籽不然会苦。 3、如果买的冰糖很大块可以敲碎再炖。 4、炖的过程可以搅拌一下。