龙利鱼: 250克， 西红柿: 1个， 葱花香菜: 适量， 黑胡椒: 适量， 橄榄油: 适量， 蕃茄酱: 适量， 蒜末: 适量， 盐和糖: 适量
1龙利鱼洗净，用厨房纸擦净水分，切小块
2加入适量橄榄油
3加入适量黑胡椒碎
4加入盐，拌匀。腌制十分钟
5西红柿洗净，在上面切个十字花
6烧开水，将西红柿煮2分钟左右
7西红柿去掉皮，切成小块
8蒜切成末
9小火热锅，倒入橄榄油或者玉米油
10倒入蒜末，炒香
11加入西红柿继续翻炒
12加入盐、糖、蕃茄酱
13炒至番茄出汤，加入水
14水开后加入腌制好的龙利鱼，继续小火煮入味
15出锅前加入葱末和香菜末（忘买香菜了，请忽略）