冰粉醪糟

原料

冰粉粉: 20g, 自己蒸的醪糟: 适量, 炒香的花生碎: 适量, 炒香的黑芝麻: 适量, 自制土红糖水: 适量, 蔓越梅干: 适量

步骤

1冰粉粉按照说明,20g加2斤水,冲好,放冰箱冷藏备用。

2炒香黑芝麻和花生碎。

3醪糟用老式的酒曲蒸好,就是一个圆的那种酒曲,个人觉得比网上买的甜酒曲蒸的好吃。

4冰粉冻好,取出,把以上材料按自己的喜好添加进去就可以了。

小技巧

一口下去,土红糖、醪糟、黑芝麻、花生碎的味道非常纯正、浓郁,还有蔓越梅干的酸爽,关键红糖水和冰粉都是冰箱里拿出来的,所以超级冰爽,是夏天解暑降温的佳品!


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