干银耳: 15g， 干木耳: 5g， 腐竹: 两根， 煮花生: 少许， 胡萝卜: 一根
1木耳泡发，银耳泡发去掉硬根，撕成小块，腐竹泡透切小段
2芹菜削皮
3切菱形块
4胡萝卜去皮切滚刀块
5锅内烧水，水开后下腐竹，银耳，木耳，芹菜，胡萝卜，再次煮开时捞出
6过凉水，沥干
7在菜上淋上香油，葱油，盐，拌匀即可。