山水豆腐: 两块， 干木耳: 几块， 西红柿: 一个， 鸡蛋: 两个， 葱花: 一点， 盐: 适量， 花生油: 适量， 酱油: 适量， 虾皮: 适量， 鸡粉: 适量
1西红柿，豆腐切块。木耳发好，虾皮泡洗干净盛碗里
2水开后，放入西红柿和豆腐，煎好的鸡蛋。
3待汤起白时，就可放入盐，几滴花生油，鸡粉，木耳。
4煮开后，加入少许酱油和葱米，就可以岀锅了。
这个汤比较清淡。若想豆腐好吃点，先泡十来分钟水，去去星味。若想汤好下口，可加入几个肉丸子