原料

木耳: 适量， 青椒: 半个， 胡萝卜: 半根， 洋葱: ¼个， 香菜: 少许， 陈醋: 3大勺， 生抽: 3大勺， 鸡精: 适量， 香油: 适量， 糖: 适量， 辣椒油: 适量

步骤

1将干木耳用水泡发

2将泡发好的木耳下锅煮3-5分钟，并过凉水沥干水分备用

3将胡萝卜切菱形片，洋葱切块，青椒切块备用

4将3大勺陈醋、3大勺生抽、适量的盐、鸡精、糖和辣椒油放在一起调成料汁备用

5将所有材料放在一起

6倒入之前调好的料汁

7将其拌匀

8撒上香菜段即可装盘

小技巧

所有调料均可按照个人口味，不喜欢吃辣可以不放辣椒油！