原料
芹菜: 200克， 豆腐干: 150克， 蒜蓉: 少许， 红辣椒: 4个， 盐: 少许， 糖: 少许， 酱油: 少许
步骤
1芹菜，豆腐干，分别海干净，切条状备用；
2起油锅，烧热油，炒一下芹菜，断生，起碟备用；
3再起油锅，烧7成热，加入蒜蓉，炒香锅，加入豆腐干，爆炒约2分钟，加入糖，盐，酱油继续翻炒均匀，然后加入芹菜，翻炒约1分钟，起碟前，稍加点点酱油，提鲜。吃着似有肉类感觉。如发现沾锅，轻洒点点水。
4炒至收汁，便可以摆盘上碟。
小技巧
小提示：不能吃辣者，去除辣椒。其他的随意。佐餐食用。 【更多方法找到我们】： 旺旺搜索：非常羡慕猪 或者手机淘宝搜索店辅号：738544 广东阳江闸坡阿一海鲜干货店，欢迎朋友们光临指导，光临惠顾~！
