牛键子: 2斤， 蒜苗: ， 姜: ， 花椒: ， 大料: ， 香叶: ， 八角:
1先浸泡5小时以上，放入电压力锅。肉/鸡炖。大概30分钟以上
2萝卜切片，抄水，晾凉备用。此步据说可以缓解萝卜的味道。一定要用绿皮萝卜。
3香菜，蒜苗切末
4出锅的牛肉晾凉切片，对于这个牛肉切片纹理问题来说，怎么切不会碎那就是他的纹理啦
5煮面，放香菜蒜苗肉。。。完工