馄饨皮: 若干, 猪肉: 若干, 香芹: 若干, 盐: 少许, 料酒: 少许, 胡椒粉: 少许, 淀粉: 少许, 酱油: 几滴, 姜沫: 少许, 水: 少许, 蚝油: 少许
1将猪肉剁碎,香芹切碎,姜切成沫。
2馄饨皮我是去市场买的,如果你们喜欢自己擀,也可以自己擀。将猪肉,香芹放进一个碗中,依次加入姜沫,盐,胡椒粉,蚝油,料酒,淀粉,最后加入少许的水,搅拌均匀。
3肉馅搅拌好就可以包了。包好之后,锅里煮开水,倒点油,就可以把云吞倒下去,放点盐,一点点酱油,放点胡椒粉就行了,匀火煮个十几分钟,快熟的时候还可以放点香芹沫或者青菜下去。喜欢吃肉丸子的朋友还可以放点肉丸子下去一起煮。