葡萄干荔枝杨梅雪糕

原料

荔枝: 100g, 杨梅: 100g, 蓝莓: 适量, 柠檬汁: 少许, 淡奶油: 220g, 加州葡萄干: 适量

步骤

1准备材料

2杨梅榨出杨梅汁

3淡奶油加入细砂糖和柠檬汁

4打发至出现纹理

5取一半的淡奶油,剥出荔枝肉

6搅拌淡奶油和荔枝肉

7准备好模具,挤入模具内入冰箱冷冻半小时

8杨梅汁加入少许的柠檬汁,东魁杨梅是很甜的,所以不会怕酸

9往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁

10搅拌均匀

11装入裱花袋,挤入模具内2/3处

12放入适量的蓝莓和加州葡萄干

13再挤满模具

14再放一层加州葡萄干

15插上木棍盖好盖子放入冰箱冷冻4小时即可


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