猪肉（瘦肉）: 500克， 葱: 适量， 五香八角: 适量（可不加）， 料酒: 适量， 糖: 适量， 老抽酱油: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量， 水: 适量， 蒜: 适量
1将肉切成小块放入沸腾的锅里戳下放入黄酒焖一会，把肉捞出后洗净后，在锅里加入水把肉、葱、姜、蒜、五香八角、盐、糖、老抽、料酒煮至熟烂，将肉取出撕成丝
2把撕好的肉放入面包机，把多下猪肉的汤汁酌情加点，启动面包机功能等待出炉
3出炉的肉松待凉后装袋放保鲜保存
看你个人口味调味，可以不加五香