茄汁金枪鱼通心粉

原料

番茄: 3个中等大小, 香菇: 4朵, 金枪鱼罐头: 一盒, 指天椒: 一根, 通心粉: 80g, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 亨氏茄辣酱: 适量

步骤

1番茄去皮切好备用,不喜欢番茄皮的可将番茄皮十字划破丢进热水里泡一小会,就可把皮剥下来了

2香菇指天椒切好备用

3炒锅里到适量油,油热后将指天椒和香菇丢进锅中炒香,煸炒出香味后将金枪鱼罐头倒入锅中继续煸炒片刻,最后将去皮的切好的番茄倒入锅中翻炒,加盐,,翻炒的过程中,将番茄压碎,这样就会有很多汁水出来

4翻炒片刻根据个人口味加入适量茄辣酱,黑胡椒调味

5翻炒金枪鱼番茄时就可将通心粉下锅,煮十五分钟后关火闷2分钟(在这个过程中面会涨,所以煮面的时候不要放很多干面,真的会涨大很多吃不完??)

6面煮好将热水倒掉,放入冷水中过滤一下,沥干水倒入翻炒金枪鱼番茄的锅中,翻炒片刻即可出锅,如果翻炒的过程中较干可适量添点水


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