原料

三黄鸡: 1只（大概1200克～1700克）， 土豆: 2个， 红萝卜: 1根， 番茄: 2个， 鲜冬菇: 4～5朵（喜欢可以多放）， 甜豆: 10个， 洋葱: 半个， 腌鸡酱料：: ， 盐: 2克， 生抽: 15克， 蚝油: 15克， 色拉油: 适量， 蜜糖: 10克（没有可以放砂糖）， 迷迭香: 3克（没有可以忽略）， 黑胡椒: 3克， 蒜头: 3瓣， 白兰地: 10Ml

步骤

1蒜头剁成蒜茸，和腌鸡的酱料全部混合

2用调好的酱料把鸡里里外外全部涂均匀，稍微按摩一下，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏两个钟以上，时间允许的话腌久一点更入味！

3将蔬菜土豆这些洗干净，切块，放一点色拉油和少许黑胡椒粒在锅里稍稍翻炒一下！

4鸡腌好后，烤盘铺锡纸，把蔬菜放在鸡的旁边，烤箱预热200度，中下层，上下火烤70分钟！中间可以刷一次酱汁！

5烘烤中?

6出炉啦，整间屋子充满了幸福的香味，烤鸡一下子就光盘了??