原料

菠萝: 1/4只， 鸡蛋: 1个， 米饭（冷）: 2碗， 自制香肠: 半根， 虾仁: 8只， 豌豆: 适量， 海苔肉松: 适量， 火腿肠: 半根， 咖喱: 1块， 玉米: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 酱油: 适量， 山茶油: 适量

步骤

1新鲜的菠萝、胡萝卜、自制香肠、火腿肠切丁，玉米蒸熟后拨粒（也可用现成速冻玉米粒），咖喱入锅加水搅拌成糊状（我用的百梦多，也可用咖喱粉）盛出备用，鸡蛋入热油锅翻炒几下迅速出锅。

2加油适量入锅，依次放入蚕豆、胡萝卜、香肠、火腿肠（易熟程度不同，需注意每样食材入锅的时间间隔）后，加盐翻炒。

3米饭入锅翻炒。依旧需要控制好时间间隔，依次加入鸡蛋、酱油、咖喱、菠萝、海苔肉松、糖。饭炒得粒粒分明后出锅。

4摆盘拍照。有条件的话切半个菠萝挖出肉来装饭。我嫌麻烦，只切了个头摆摆意思下，拍得也很好看是吧，嘿嘿。