虾仁芦笋奶酪沙拉

原料

虾仁,芦笋,圣女果: , 奶酪,橄榄油,盐: , 黑胡椒,欧芹粉:

步骤

1处理好食材。虾仁洗净,芦笋洗净切马蹄刀,圣女果洗净对半切开。

2锅煮开水,加入芦笋,盐,橄榄油快速焯熟捞出。入虾仁快速焯熟控水捞出。

3芦笋,虾仁,圣女果拌在一起,加入少许橄榄油,适量盐,磨入少量黑胡椒调味,最后撒上奶酪粒和欧芹粉即可。

小技巧

1.芦笋和虾仁都很好熟,焯水时一定要快,别煮过头。 2.我用的是水焯熟虾仁芦笋,这样很清爽,热量低。当然也可以用油煎熟虾仁和芦笋再来拌沙拉哦,会很香哦!


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