芋头: 2个， 五花肉: 1000克， 盐: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 腐乳: 块
1芋头去皮，切片
2热油下锅，炸两面微黄，捞出。注意不要乱翻动，避免芋头烂掉。
3五花肉切块，水煮，肉皮抹蜂蜜，用油炸过。
4芋头片和切好的肉片，在放有老抽，生抽，腐乳，盐，小葱的调好的汁液中拌一下，使芋头肉片入味，最后镶到碗里，放蒸锅蒸熟，好吃的香芋扣肉就做成了，好好享用吧