葱: ， 蒜: ， 土豆／芸豆: ， 肉: ， 李锦记黄豆酱: ， 香油:
1摘花椒（多了的可以放到冰箱冷冻）
2慢慢加花椒，把花椒颠碎成泥
3切点葱沫和姜丝
4土豆，用刀后面刮皮
5土豆切成小块
6这次用的包饺子绞的肉（剩下的放进冰箱软冷冻），最好是买肉然后把肉切成肉块
7开电热锅右按钮，热锅
8加油，摇匀
9①用切好的葱蒜爆锅 ②加碾碎的花椒泥，便于炒出花椒的香味 （前两步呲油星很厉害，可以调整按钮为左按钮1500w） ③加肉（芸豆的话，就先放芸豆再放肉，芸豆必须要炒熟了）
10④加黄豆酱（不放盐，豆瓣酱放多了咸）
11⑤加土豆，滴两滴香油
12⑥加水，加一块姜去味
13⑦盖盖，焖一会，耗干水
14无p成品
15李锦记黄豆酱