中筋面粉: 1又1/2cups， 现磨的新鲜橙皮: from一个橙， 熟香蕉: 一根（切片，摆盘装饰用）， 鸡蛋: 两颗， 枫糖浆（或者蜂蜜）: 适量， 细砂糖: 2tablespoons， 泡打粉: 2teaspoons， 盐: 1/2teaspoon， 牛奶: 3/4cup， 香草精: 少许（约1～2teaspoons）
1把香蕉泥，橙皮，香草精，鸡蛋，牛奶，酸奶油，盐，糖混合均匀
2将泡打粉和面粉混合过筛
3将分类再筛入蛋奶液中，混合均匀至没有干粉
4平底锅加热（火不用太大哈，中火差不多了，这样颜色比较不会煎得很深），抹少许黄油，用勺子舀适量面糊倒进锅里煎（约2～3分钟）
5待煎饼表面出现小泡泡的时候翻面，继续煎一分钟左右
6煎好的煎饼装盘，并装饰上香蕉，淋上枫糖浆即可