苦瓜: 3条， 猪上肉: 适量， 生粉: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量， 蒜头: 1个， 盐: 适量
1苦瓜切圈圈把里面掏空，放锅里酌水去苦味，取出晾干。
2一定要半肥瘦的猪肉口感才好吃！加入生粉、生抽、老抽、鸡精、盐、蒜蓉，剁碎搅拌均匀...
3开始把肉塞进苦瓜
4OK，准备下锅。
5我不会用高压锅，所以直接下锅，按照刚才的佐料加水焖...加盖焖个20分钟到30分钟起锅...
6好吃又不苦！